Waar moet ik aan denken voordat ik halal wijn koop?

Halal wijn is een vrij nieuw concept wat in 2012 op de markt verscheen door Taner Tabak. 

Na twee jaar te hebben geëxperimenteerd bracht hij de eerste 100% halal wijn uit. Deze dag kennen wij veel meer halal wijnen en is het niet weg te denken uit de wijnschappen. Je kunt bijvoorbeeld heel makkelijk halal rode wijn bestellen. Halal wijn is eigenlijk een andere benaming voor alcoholvrije wijn. Halal is een benaming voor ‘rein’ of ‘toegestaan’. Door het geloof mogen ze vaak geen alcohol drinken waardoor een alcoholvrije wijn dus goed van pas komt. Ook drinken vele mensen halal wijn (alcoholvrije wijn) die geen alcoholische wijn kunnen of willen drinken vanwege een zwangerschap, medische reden of als eigen keuze. Wij nemen een paar punten met je door waarop je moet letten voordat je een halal wijn gaat kopen of bestellen.

Kijk naar het label of het wel echt alcoholvrij is

Elke alcoholvrije wijn is in principe halal wijn. Er moet dan wel 0% alcohol in zitten wat natuurlijk logisch is bij alcoholvrije wijn. Helaas schijn bedriegt soms. Op vele flessen wijn staat de term ‘alcoholvrij’ maar zit er nog maar liefst 3 tot 5% alcohol in de fles. De Europese wetgeving vindt dat een alcoholvrije wijn maximaal 0,5% mag bevatten. Er kunnen namelijk nog wat alcohol resten achterblijven. Kijk dus goed naar het label. Staan er ‘alcoholvrij’ op het label is de kans groot dat er nog wat alcohol in de wijn zit. Probeer daarom een wijn te kiezen waar 0,0% op staan. Deze wijnen zijn meestal 100% alcoholvrij. Op het label staat ook vaak een alcoholpercentage die je ook nog kunt bekijken bij bijvoorbeeld wijn met bubbels.

Kies een wijn met een halal certificaat

Om helemaal 100% te weten dat de wijn halal is en dus geen alcohol bevat kan je kiezen voor een wijn met een halal certificaat. Deze halal certificaten zijn te vinden op de labels van de flessen. 

De kwaliteit van alcoholvrije wijnen

Vele mensen vinden alcoholvrije wijn niet naar wijn smaken. Dit komt natuurlijk doordat de alcohol is verwijderd waardoor je een stukje smaak en textuur mist. Tegenwoordig gaat de kwaliteit van alcoholvrije wijnen steeds meer omhoog doordat de vraag ernaar groter wordt. De wijnmakers worden daarvan bewust en gaan dus steeds meer alcoholvrije wijnen produceren die van hogere kwaliteit zijn. Dit doen ze door de druiven bijvoorbeeld eerder te plukken en door het druivensap minder suikers te geven. Hierdoor hoeft er minder alcohol verwijderd te worden waardoor de wijn meer kwaliteit heeft.